天むすの作り方

天むすの作り方

小さく三角におにぎりをむすんでおきます。

 

長方形の海苔を、おにぎりの頂上と底があくように巻きます。

 

小エビを天ぷらにします。

 

衣に塩や醤油で味をつけておいてもいいですし、

 

海老天ぷらが揚がってから、塩をまぶしてもいいです。

 

そしておにぎりの頂上に海老天を押し込むようにのせます。

 

 

海老天ぷらがのせづらいときは、

 

おにぎりをにぎる途中で海老天が見えるようににぎり、

 

それから長方形の海苔を巻く、という手順でもいいです。

 

ご飯が多すぎないように、小ぶりのおにぎりにするのが、

 

美味しい天むすといえるでしょう。

 

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